Вина Бургундии - Vosne-Romanee
Vosne-Romanee – последняя из шести великих коммун Cote de Nuits (если следовать на юг по дороге по направлению к Nuits-Saint-George) – в том смысле, что она также обладает виноградниками grands crus. Сама по себе тихая и спокойная деревушка Vosne-Romanee расположилась в нескольких сотнях метров от главной дороги. По сторонам деревни лежат виноградники premiers crus; а на верхней и нижней части склона (над и под домами) находятся виноградники grands crus, с которых собирают виноград для одних из лучших вин, производимых в Cote de Nuits.
Vosne-Romanee упоминается в древних документах, датируемых XVII веком, и в старые времена, в период расцвета цистерцианского монашества, как и окружающие регионы, принадлежал Аббатству Citeaux. В XVIII веке Abbe Courtepee написал о Vosne-Romanee: il n’y a pas de vin commun: в этой деревне нет простых, коммунальных вин. Уже тогда эти вина были широко известны, Prince de Conti, кузен Людовика XV, владел большой территорией в La Romanee – которая и сегодня высоко оценивается. В деревушке трудятся несколько старательных виноградарей, но даже лучший из них не сможет произвести великое вино, не владея лучшим земельным участком. Земля в Vosne-Romanee идеальная: склон, выходящий на восточную и юго-восточную стороны обеспечивает великолепный дренаж, возвышаясь на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Великолепен состав почв: в основном оолитовые, известковые, обогащенным железом и лежащие на мергеле, камнях и гальке. Виноградники защищены с запада и с севера деревьями, растущими на вершине холма, а виноградники grands crus, вросшие в середину склона, имеют лучшее положение.
Ближайший к деревне виноградник – Romanee-Sain-Vivant (10 га) – самый большой grand cru. Далее, вверх по холму, расположился на пологих склонах крохотный La Romanee-Conti (1, 8 га) и еще меньший La Romanee (0, 8 га), размером менее одного гектара – самый небольшой выделенный аппелласьон во Франции. В том месте, где холм становится более крутым и закругляется вправо, выходя своим склоном на северо-восточную и юго-восточную сторону, расположился Richebourg (8 га). Затем следует узкая полоса лоз виноградника premier cru, a c левой стороны La Grand’ Rue (1, 3 га), за которым склон La Tache (6 га), с довольно крутой вершиной. По обеим сторонам этой линейки памятных имен расположены два лучших в Vosne-Romanee premiers crus: Les Malconsorts, который граничит с одним из лучших premier cru Nuits-Saint-Georges, Les Boudots, и к северу Les Suchots, граничащий с grand cru Echezeaux. Четыре из шести grands crus принадлежат одному владельцу. La Romanee-Conti и La Tache полностью принадлежат Domaine de La Romanee-Conti. La Romanee принадлежит Comte Liger-Belair, a La Grand’ Rue семье Lamarche.
Romanee-Conti – лучшее и самое дорогое из всех grands crus, стоящее, как правило, вдвое дороже La Tache и втрое дороже вин Richebourg или Romanee-Saint-Vivant Domaine de La Romanee-Conti. По цене в четыре раза превышающей стоимость Lafite, это, наверное, одно из самых дорогих вин в мире, и, следовательно должно быть воплощением совершенства. Как правило оно яркое и ароматное, очень богатое и концентрированное, с взрывным вкусом и самым продолжительным послевкусием из всех бургундских вин. Лучшим годам урожая требуется около 15-ти лет для того, чтобы полностью раскрыться.
La Tache – второе лучшее grand cru, чаще всего значительно превосходящее другие вина Domaine de La Romanee-Conti. Также хороши: Richebourg, будь оно произведено Domaine de La Romanee-Conti или другими, всегда полное и бархатистое; Romanee-Saint-Vivant легкое и более женственное, сродни b. Всем винам присуща утонченность, которой недостает двум grands crus Echezeaux и яркий характер, подобный тому, что проявляется в лучших винах Clos Vougeots.
Не считая grands crus, остальные виноградники Vosne-Romanee занимают территорию в 162 га, 57 из которых – premiers crus. Лучшими из 13 premiers crus можно назвать Les Malconsorts, Chaumes и Clos de Reas, последний виноградник находится в единоличном владении Domain Michel Gros. Кроме Les Suchots к лучшим виноградникам premiers crus также относятся Les Beaumonts, часть которого технически относится к Flagey-Echezeaux, но вина тем не менее продаются как Vosne-Romanee, и Les Brulees.
В Vosne-Romanee довольно много хороших производителей. Также как и известные Domaine de La Romanee-Conti и Domaine Jean Gros, прекрасными производителями являются: Robert Arnoux, Bruno Clair, Daniel Rion, Michel Gros, Sylvan Cathiard, Jacky Cofuron-Cotetidot, Meo-Camuzet и др.
Источник: http://www.alcolist.ru
Навигация
Последние новости
В Москве будет новая «Крыша»От создателей популярного клуба «Wakestyle» в Крокус Сити Холл и серии ряда клубных проектов, представлен новый уникальный проект ресторана-пляжа с летней верандой и европейской кухней под названием «Бар Крыша».
Ресторан «1913 Год»Ресторан очень удачно воплощает основные тенденции, присущие отраженному в его названии времени. В начале двадцатого столетия Россия размышляла о дальнейшем пути своего развития, а именно – оставаться ли ей европейской державой или стать восточной страной
Ginger – Япония из первых рук на КазанскойПремиальный холдинг, познакомивший Петербург с правильной японской кухней в своем первом ресторане Ginza, вновь вернулся к любимой теме и открыл Ginger.
Интересное


