Японская кухня близка к первенству в мире!

Японская кухня в один прекрасный день будет править миром после того, как путешественники выбрали её третьей любимой национальной кухней, по данным нового всемирного опроса от Hotels.com. Опрос, в котором участвовали более 27 тысяч путешественников, показывает, что сейчас наиболее жесткая конкуренция существует между традиционно любимыми блюдами итальянской, французской и дальневосточной кухни.
Российские туристы предпочитают итальянскую (42%), французскую (33%) и русскую (22%) кухню, оставляя японскую на четвертой позиции (16%). Тем не менее, большая часть респондентов заявила, что им нравится есть здоровую пищу, получать новые впечатления и пробовать национальные блюда во время путешествий, и так как Япония остается популярной среди русских туристов, японские блюда будут продолжать набирать популярность среди людей с космополитичными вкусами.

На самом деле, русские туристы считают Японию второй из лучших стран мира за ее национальную кухню. Как говорит Элисон Купер из Hotels.com: «Японская кухня является хорошим примером здоровой пищи, и в каждой столице есть множество японских ресторанов». Она также признает, что сама является поклонником японской кухни и что не была удивлена, когда японская кухня поднялась в рейтинге. «Факт того, что японская кухня становится популярнее таких отпускных блюд как тапас и буррито, является свидетельством отличной репутации японских шеф-поваров», – добавляет она.

Несколько других азиатских стран входят в десятку лучших гастрономических направлений, включая Китай (12%) и Таиланд (4%). Популярность колбасок и квашеной капусты позволила Германии занять пятое место (12%) в списке, в то время как любители борща и вареников помогли Украине занять седьмое место (11%) в рейтинге.