Суп с лососем и плавленым сыром

Ингридиенты:Плавленый сыр 100 гр.
Подсолнечное масло 5 чайных ложек
Перец болгарский 40 гр.
Лосось (филе) 120 гр.
Морковь 1 шт.
Лук-порей 40 гр.
Зелень немного
Специи по вкусу

Колличество порций: 2

Это экзотический суп, который отличается своей оригинальностью: сочетание лосося и сыра кажется несколько нетипичным, но приготовив такой суп, вы не пожалеете, а ваши гости будут в удивлении от изобретательности хозяйки дома.

Сначала нарезаем ингредиенты: лосось – кубиками, овощи – соломкой или теми же кубиками (как кому нравится). Плавленые сырки натираем на мелкой терке.

В кастрюле кипятим воду, предварительно ее посолив. Когда она закипит – бросаем лосось. Пока лосось немного проварится, подготавливаем овощи – лук, морковку и перец немножко обжариваем на подсолнечном масле. Затем добавляем все ингредиенты в наш суп, который теперь может немного покипеть на слабом огне.

Когда суп практически готов, добавляем тертый сыр, который должен раствориться в воде до конца.

Можно этот оригинальный суп ничем не украшать, так как он сам будет служить украшением любого стола, а можно посыпать петрушкой.