Как выбрать посуду

Прежде всего, смотрите на тип Вашей плиты. Некоторая посуда пригодна для варки только на электрических плитах Внимательно смотрите надписи на упаковке или проконсультируйтесь с продавцом.

Если Вы планируете готовить в микроволновой печи, то Вам нужна стеклянная или керамическая посуда. В обычной металлической посуде в микроволновой печи готовить нельзя.

Продумайте, сколько кастрюль и какого объема Вам нужно. Возможно, есть смысл взять набор кастрюль или купить все по отдельности. Если у Вас маленький ребенок, то небольшая алюминиевая кастрюля для варки каши Вам не помешает. Кастрюли должны умещаться в холодильник и шкаф для хранения.

Если решили брать эмалированную посуду, то берите с окантовкой из нержавеющей стали. Такая посуда менее подвержена сколам и повреждениям, а значит, прослужит дольше.

Если планируете готовить жаркое или стушить утку, то не помешает чугунная посуда.

Посуда с рельефным дном менее подвержена пригоранию.

Избегайте посуды из очень тонкого металла (обычно это дешевые наборы посуды из нержавеющей стали). Она в итоге очень непрактична, быстро деформируется и потеряет внешний вид.

Во многих кастрюлях на крышке есть специальные отверстия для выпуска пара. Очень удобно, т.к. не нужно приоткрывать крышку при приготовлении пищи.

Обращайте внимание да внешний вид посуды. На кухне все должно быть красиво!